Соли ортофосфорной кислоты

Фосфаты гидролизуются, создавая сильно щелочную среду:

+ HOH D + OH^

Na₃PO₄ + HOH D Na₂HPO₄ + NaOH

В растворах гидрофосфатов  слабо щелочная среда, так как кроме гидролиза иона (а) одновременно протекает и его диссоциация (б):

а) + HOH D + OH^ ; б) D H^ +

Дигидрофосфаты создают в растворе слабо кислую среду, поскольку диссоциация иона подавляет его гидролиз:

NaH₂PO₄  Na^ + ; D H^ +