Другие моносахариды

Фруктоза кетоспирт, изомер глюкозы. Аналогично ей может существовать в линейной и циклических формах. Фруктоза не дает реакцию “серебряного зеркала”, так как не имеет альдегидной группы, в остальном ее химические свойства аналогичны свойствам глюкозы. Рибоза и 2-дезоксирибоза (приставка дезокси- указывает на отсутствие атома кислорода при соответствующем атоме углерода) являются альдегидоспиртами (альдопентозами). В циклической -фуранозной форме они входят в состав нуклеиновых кислот.