1.2. Краткие исторические сведения

Среди химических наук коллоидная химия является сравнительно молодой, хотя коллоиды или коллоидные системы существуют извечно. Однако, изучение коллоидных систем началось только в XIX веке. Понятие о коллоидах возникло в 60-х годах XIX века, когда неорганическая, органическая и физическая химия были уже сформировавшимися науками. В частности, в 1861 году Бутлеровым была создана теория строения органических соединений.

В 1845 году итальянский химик Франческо Сельми, работавший в городе Болонья, получил растворы, обладающие особыми свойствами. В этих растворах медленно протекает диффузия, они не проходят сквозь тонкие пергаментные фильтры, сходящийся пучок света образует в них светящийся конус. Малейшие воздействия (перемешивание, добавление электролита) вызывают образование осадка, которое протекает без выделения заметных количеств тепла и без изменения объема системы. Это свидетельствует об отсутствии химической реакции. Сельми назвал эти растворы золями. Он получил золи серы, сернистого мышьяка, хлористого серебра. Фарадей разработал методы получения золей благородных металлов - золота и серебра. Полученные Фарадеем свыше 100 лет назад золи золота и серебра до сих пор хранятся в Лондонском музее.

Название «коллоиды» было предложено английским ученым Т. Грэмом в 1861 году и происходит от греческого слова «колла» () - клей. Грэм исследовал в основном золи органического происхождения, образующие при некоторой концентрации студневидные растворы с клеящими свойствами. К ним относятся желатин, крахмал, клей.

Становление коллоидной химии как области знания произошло тогда, когда физики и химики обратили внимание на особые свойства поверхности раздробленных, т.е. дисперсных тел. Поверхность, ранее считавшаяся лишь внешней частью предмета или тела, в науке о коллоидах предстала в виде площади, заселенной открытыми атомами.