Регуляция углеводного обмена.

В регуляции обмена углеводов участвуют центральная нервная система, железы внутренней секреции, печень и некоторые витамины. Имеется прямая связь между содержанием глюкозы в крови и функциональным состоянием центральной нервной системы. Так, уменьшение содержания глюкозы в крови вызывает возбуждение соответствующих нервных центров и выделение гормонов гипофиза (АКТГ, тиреотропин), поджелудочной железы (инсулин), надпочечников (глюкокортикоиды, адреналин) и через них происходит влияние на ферментные системы гликолиза и гликогенолиза, гликонеогенеза. При недостаточности инсулина наблюдается усиленный распад гликогена в печени и развитие гипергликемии – увеличение сахара в крови и глюкозурии – выведение глюкозы из организма с мочой.

Гипергликемия может быть обусловлена сахарным диабетом, сложным заболеванием, связанным с низким содержанием инсулина.

Гипогликемия – уменьшение сахара в крови может быть обусловлена голоданием, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, недостаточной выработкой гормона глюкагона.

Нарушение обмена углеводов является часто причиной нарушения обмена липидов, что приводит к кетозам – увеличению содержания в крови кетоновых тел – ацетона, β-оксимасляной и ацетоуксусной кислоты. Ацетонурия – увеличение содержания кетоновых тел в моче. Кетозы возникают как результат нарушения в кормлении животных, особенно высокопродуктивных коров из-за избыточного содержания концентратов при недостатке легкоперевариваемых углеводов в рационе.

Наблюдаются нарушения обмена углеводов, связанные со стрессами, генетическими болезнями (например, выделение с мочой пентоз в большом количестве), недостаточностью ферментов (непереносимостью лактозы, сахарозы) и др.