logo
Пособие для подготовки к экзамену по химии

2. Карбоновые кислоты (особенно растворимые в воде)

обладают всеми свойствами неорганических кислот. Они

взаимодействуют с активными металлами, основными оксидами,

основаниями и солями слабых кислот:

а) с металлами с образованием солей:

2CH3COOH + Zn H2 + (CH3COO)2Zn

б) с оксидами металлов

2CH3COOH + CuO H2O + (CH3COO)2Cu

в) с основаниями

CH3COOH + KOH CH3COOK + H2O

г) с солями слабых кислот

CH3COOH + NaHCO3 CH3COONa + H2O + CO2

3. Взаимодействие со спиртами с образованием сложных эфиров (реакция этерификация)

H2SO4

CH3COOH + C2H5OH ←→ CH3COOC2H5 + H2O

4. Образование галогенангидридов

CH3COOH + PCl5 CH3COCl + POCl3 + HCl

CH3COOH + SOCl2 CH3COCl + SO2 + HCl

5. Образование амидов

CH3COOH + NH3 CH3COONH4

t

CH3COONH4 CH3CONH2 + H2O

6. Межмолекулярная дегидратация с образованием ангидридов

t , P2O5

2СH3COOH (CH3CO)2O + H2O

7. Галогенирование в α –положение

Р кр.

CH3CH2COOH + Cl2 CH3CHClCOOH + HCl

8.

8. Декарбоксилирование

а) Сплавление солей щелочных металлов со щелочами

t

СH3CH2COONa(тв.) + NaOH(тв.) C2H6↑ + Na2CO3

б) Легко отщепляют СО2 при нагревании также галогензамещённые

и двухосновные кислоты

t

CCl3COOH CHCl3 + CO2

t

HCOOH-CH2-COOH CH3COOH + CO2