9. Окисление

Предельные кислоты с нормальной углеродной цепью окисляются трудно. Исключением является муравьиная кислота.

HCOOH – это альдегидо кислота, которая даёт реакцию серебряного

зеркала:

HCOOH +2[Ag(NH₃)₂]OH (NH₄)₂CO₃ + H₂O +2Ag↓ +2 NH₃

Кислоты с третичным атомом углерода дают при окислении оксикислоты

СН₃-СН(СН₃))-СООН СН₃-С(ОН)СН₃ –СООН

изомасляная к-та α-оксиизомасляная к-та

10. Сильные восстановители(например,LiAlH₄) восстанавливают кислоты до спиртов

LiAlH₄

СН₃СООН СН₃СН₂ОН