3. Гидратация.

Присоединение воды к алкинам (реакция Кучерова) катализируется кислотой и солями ртути (П). При этом из ацетилена получается этаналь:

Hg²⁺ _, H ⁺

НС≡СН + Н₂О СН₃ –СНО

Другие алкины дают кетоны:

Hg²⁺, H⁺

СН₃ -С≡СН + Н₂О СН₃ -СО-СН3

Предполагается, что на первой стадии присоединения воды образуются неустойчивые виниловые спирты (енолы), в которых гидроксогруппа находится непосредственно у атома углерода при двойной связи. Енолы быстро изомеризуются в более стабильные карбонильные соединения.