Ароматические спирты

По способам получения и свойствам почти не отличаются от алифатических. Резко отличаются от фенолов тем, что не проявляют кислотных свойств. Вещества с приятным запахом.

Бензиловый спирт С₆Н₅СН₂ОН

Получение

1) Гидролиз хлористого бензила

C₆H₅CH₂Cl + HOH HCl + C₆H₅CH₂OH

Свойства

Жидкость с очень приятным запахом. Входит в состав перуанского и толуанского бальзамов, эфирных масел, жасмина, гиацинта.

Применение

1. Получение синтетических душистых веществ (сложные эфиры его с уксусной кислотой, бензойной и коричной кислотами);

2. Сам бензиловый спирт и его эфиры используются в медицине как анестезирующие средства.

-фенилэтиловый спирт С₆Н₅-СН₂-СН₂-ОН

Жидкость с очень приятным запахом, входит в состав розового и гвоздичного масел.

Получение:

- + + - HOH

C₆H₅ MgCl + CH₂-CH₂-O C₆H₅-CH₂-CH₂-OMgCl

фенилмагний хлорид окись этилена -фенилэтоксимагнийхлорид

MgCl(OH) + C₆H₅-CH₂-CH₂-OH

Применяется для получения душистых веществ.

Хиноны

К ним относятся циклические ненасыщенные дикетоны, получаемые окислением ароматических соединений, содержащих окси-группы и имеющие характерную “хиноидную” структуру, где две двойные связи кольца находятся в замкнутом сопряжении с двойными связями кето-групп.