Ιιι Карбонильная группа

1. Реакция с 2,4-динитрофенилгидразином.Наиболее общая реакция на альдегиды и кетоны -образование 2,4-динитрофенилгидразонов (или фенилгидрозонов, илиn-нитрофенилгидразонов):

В пробирку к 5 каплям раствора 2,4-динитрофенилгидразина добавляют раствор 5 капель исследуемого вещества в 2мл этанола. Смесь при необходимости нагревают на кипящей водяной бане в течении 1 мин и охлаждают. 2,4-динитрофенилгидразон выпадает в виде желто-оранжнвых кристаллов.

2.Реакция Толленса (реакция серебряного зеркала). Все альдегиды восстанавливают аммиачный раствор оксида серебра:

AgNO₃+NaOH+2NH₄OH[Ag(NH₃)₂]OH+NaNO₃+2H₂O

Описание анализа смотреть опыт 6.1 (стр. 40).