220009 Минск

Содержание

• Часть I
• Содержание
• Аминокислоты
• Ионные формы аминокислот
• Химические свойства аминокислот
• Реакции аминокислот, обусловленные одновременным присутствием карбоксильных и аминогрупп:
• Реакции аминокислот, обусловленные присутствием карбоксильных групп:
• Реакции аминокислот, связанные с присутствием аминогрупп:
• Методы разделения и идентификации аминокислот
• Пептиды
• Тема I.
• Химические свойства аминокислот.
• Разделение смеси аминокислот методом хроматографии на бумаге.
• Тема II.
• Качественные реакции на аминокислоты.
• Реакция с формальдегидом
• Реакция Адамкевича
• Реакция Гопкинса-Коле
• Качественные реакции на пептиды и белки.
• Физико-химические свойства белков
• Определение изоэлектрической точки белков
• Реакции осаждения белков
• Фракционное осаждение белков методом высаливания
• Сложные белки
• Гемопротеиды
• Гемоглобин
• Выделение гемоглобина
• Качественная реакция на гемовую группу. Бензидиновая проба
• Фосфопротеиды
• Выделение казеина
• Определение фосфорной кислоты в казеине
• Методы количественного определения белка
• Абсорбционная спектроскопия
• Тема I. Методы выделения белков в гомогенном состоянии
• Тема II. Методы количественного определения белка
• Построение калибровочных графиков Биуретовый метод Таблица 1
• Метод Лоури Таблица 2
• Метод Брэдфорд Таблица 3
• Приложение Строение и номенклатура аминокислот
• Протеиногенные аминокислоты
• Практикум по общей и экологической биохимии
• Часть I
• 220009 Минск