2. Присоединение аммиака к , -непредельным кислотам с образованием -аминокислот:

CH₂=CH–COOH + NH₃  H₂N–CH₂–CH₂–COOH

ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ Гетероциклические соединения - это органические вещества, содержащие в своих молекулах циклы, в образовании которых кроме атомов углерода участвуют атомы других элементов (гетероатомы). Наиболее распространены гетероциклы, в состав которых входят атомы азота, кислорода или серы. Примером кислородсодержащих гетероциклических соединений служат циклические формы моносахаридов (глюкозы, рибозы и т.п.), Некоторые азотсодержащие гетероциклы играют важную роль в природе.   Атом азота в гетероциклах связан с углеродными атомами, поэтому такие соединения можно рассматривать как циклические амины

Вопрос 41. Пиридин Пиридин С₅H₅N – шестичленный гетероцикл с одним атомом азота. Это бесцветная жидкость с неприятным запахом, т.кип. 115С. Хорошо растворяется в воде и органических жидкостях. Ядовит. Электронное строение молекулы пиридина сходно со строением бензола. Атомы углерода и азота находятся в состоянии sp²-гибридизации. Все -связи C–C, C–H и C–N образованы гибридными орбиталями, углы между ними составляют примерно 120. Поэтому цикл имеет плоское строение. Шесть электронов, находящихся на негибридных р-орбиталях, образуют -электронную ароматическую систему.Из трех гибридных орбиталей атома азота две образуют -связи С–N, а третья содержит неподеленную пару электронов, которые не участвуют в -электронной системе. Поэтому пиридин, подобно аминам, проявляет свойства основания. Его водный раствор окрашивает лакмус в синий цвет. При взаимодействии пиридина с сильными кислотами образуются соли пиридиния. Наряду с основными свойствами пиридин проявляет свойства ароматического соединения. Однако его активность в реакциях электрофильного замещения ниже, чем у бензола. Это объясняется тем, что азот как более электроотрицательный элемент оттягивает электроны на себя и понижает плотность электронного облака в кольце, в особенности в положениях 2 и 4 (орто- и пара-положения). Поэтому, например, реакция нитрования пиридина проходит в жестких условиях (при 300C) и с низким выходом. Ориентирующее влияние атома азота на вступление нового заместителя при электрофильном замещении в пиридине подобно влиянию нитрогруппы в нитробензоле): реакция идет в положение 3. Как и бензол, пиридин может присоединять водород в присутствии катализатора с образованием насыщенного соединения пиперидина. Пиперидин проявляет свойства вторичного амина (сильное основание).