1. Классификация органических соединений

Наиболее прочной и малоизменяемой частью органического вещества является его углеродная цепь - «углеродный скелет». В зависимости от структуры углеродного скелета, все органические соединения классифицируют следующим образом:

Ациклические соединения (алифатические, жирные).

Углеродная цепь имеет нормальное (С-С-С-С) или разветвлённое строение.

Циклические соединения.

Цепь атомов углерода замкнута в цикл. Циклические соединения делят на карбоциклические (в цикле только атомы углерода) и гетероциклические (в цикл входят гетероатомы – азот, кислород, сера и т.д.).

Карбоциклические соединения, в свою очередь, делят на алициклические (цикл не обладает ароматическим характером) и ароматические.

Эту классификацию можно представить в виде следующей схемы:

ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

Ациклические

(с открытой цепью)

Карбоциклические

Гетероциклические

Алициклические

В каждом из этих рядов все соединения распределяются по классам в зависимости от входящих в их состав функциональных групп.

Например:

1) класс ациклических спиртов,

2) класс алициклических кетонов,

3) класс ароматических кислот,

4) класс гетероциклических аминов.

Основные классы органических соединений, изучаемые в нашем курсе биоорганической химии, представлены в следующей таблице.

Соединения каждого класса группируются в гомологические ряды.

Гомологический ряд - это ряд соединений, обладающих сходными, постепенно изменяющимися химическими и физическими свойствами, имеющих общую молекулярную формулу и отличающихся друг от друга на одну или несколько групп СН₂, называемую гомологической разностью.

Например, два соседних члена гомологического ряда метана – этан и пропан отличаются на одну группу СН₂, а первый член ряда – метан и пятый член ряда – пентан отличаются на четыре группы СН₂.