5. Строгі лікувальні дієти

Першими в списку стоять дієти, що щадять органи травлення. Їх безліч, але відзначимо основне значення «щадних дієт». Це режим, заснований на принципах раціонального харчування. При своїй повноцінності страви легко засвоюються і в той же час «щадять органи травлення». Таку їжу називають ще «легкою їжею». За медичною класифікацією вони позначені Дієта 1, Дієта 2, Дієта 3, Дієта 4.

Показанням для призначення Дієти 1А є різке загострення виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки в перші 6-8 днів лікування; різке загострення хронічного гастриту в перші дні лікування; гострий гастрит на 2-4-й день лікування, опік стравоходу.

Показанням для призначення Дієти 1Б є виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки або хронічний гастрит при затихання різкого загострення після дієти 1А. Гострий гастрит післядієти 1А.

Показання для призначення Дієти 4Б гострі захворювання кишечника в період поліпшення; хронічні захворювання кишечника після різкого загострення або при нерізкому загостренні, при поєднанні з поразкою інших органів травлення.

Показання для призначення Дієти 4В гострі захворювання кишечника в період одужання як перехід до раціонального харчування; хронічні захворювання кишечника в період загасання загострення, поза загостренням при супутніх поразках інших органів травлення.

При захворюваннях печінки і жовчного міхура лікарі призначають так звану дієту 5. Вона обмежує хімічні подразники, жири, продукти, що містять холестерин, рекомендує рослинну їжу.

Показанням до призначення є гострий гепатит і холецистит, загострення хронічного гепатиту, холециститу і жовчнокам’яної хвороби, цироз печінки в стадії компенсації, інші захворювання відповідно до цільового призначення Дієти 5А.

Показаннями для призначення Дієти 5П є хронічний панкреатит в період одужання, після загострення і поза загостренням.

При подагрі, мочекислотному діатезі, хвороби серця у компенсації рекомендують дієту 6, в яку включають велику кількість овочів і фруктів з обмеженням м’яса і риби.

Захворювання нирок, хронічний нефрит, запальні процеси лікує Дієта 7, що виключає поварену сіль. При цьому також обмежуються екстрактивні речовини, вуглеводи і рідину.

Показанням для призначення Дієти 7А є гострий гломералонефріт у важкій формі з явищами ниркової недостатності після розвантажувальних днів і середньої тяжкості з недостатністю нирок з перших днів хвороби, хронічний гломералонефріт при різко вираженій нирковій недостатності.

Показаннями для призначення Дієти 7Б є – гострий гломерулонефрит з явищами ниркової недостатності після дієти  7А, хронічний нефрит з помірно вираженою недостатністю нирок.

Показаннями для призначення Дієти 7В є – нефротичний синдром при хронічних захворювання нирок та інших захворюваннях.

При ожирінні в результаті переїдання і порушення обміну речовин призначають Дієту 8 з обмеженням у раціоні жирів, вуглеводів. Зате рекомендуються малокалорійні продукти, багаті вітамінами.

Лікуванню алергії, цукрового діабету, діатезу, ревматичних захворювань, порушень нервової системи сприяє Дієта 9. В основному, використовується обмеження вуглеводів.

Дієта 10 призначається при захворюваннях серцево-судинної системи, остеохондрозі, гіпертонічної хвороби, а також після перенесеного інфаркту міокарда. Дієта характеризується обмеженням повареної солі, рідини, грубої клітковини, м’яса, риби.

Показання для призначення Дієти 10А - захворювання серцево-судинної системи з різко вираженою недостатністю кровообігу (II Б – III ступеня).

Показання для призначення Дієти 10И- інфаркт міокарда.

Показання для призначення Дієти 10С – атеросклероз з ураженням судин серця, головного мозку або інших органів, ішемічна хвороба серця, зумовлена атеросклерозом, гіпертонічна хвороба на тлі атеросклерозу.

При туберкульозі легенів, а також при загальному виснаженні призначається Дієта 11. У меню включаються білки, жири, вітаміни, солі кальцію.

Дієта 12 використовується при захворюваннях центральної нервової системи, а також як перехідна від дієти 10 до раціонального харчування. Тут обмежуються екстрактивні речовини, м’ясо, риба, виключаються гострі приправи.

Проти гострих інфекційних захворювань спрямована Дієта 13 з обмеженням м’яса і виключенням гострих страв, закусок, приправ, грубої рослинної їжі.

Показання для призначення Дієти 14 – сечокам’яна хвороба з лужною реакцією сечі й випаданням осаду фосфорно-кальцієвих солей (фосфатурия).

Показаннями до призначення Дієти 15 служать різні захворювання, які не потребують спеціальних лікувальних дієт і без порушень стану травної системи. Це перехідна до звичайногохарчування дієта в період одужання і після користування лікувальними дієтами.

Крім того, існують численні методи лікування різних захворювань за допомогою голодування.

Зрозуміло, цим переліком список дієт далеко не вичерпується. Існують різні варіанти і способи харчування: короткострокові і довгострокові, популярні і маловідомі. І все ж у більшості всі вони не виводять харчування за рамки трьох одвічних «китів»: вегетаріанства, сироїдення і голодування.

Таблиця