3.6 Коррекция дисбаланса селена в организме
При умеренном дефиците селена следует увеличить потребление продуктов, богатых селеном, таких как витамины Е, А, С и БАД к пище, содержащих 20-50 мкг селена.
Следует избегать поступления в организм тяжелых металлов, мышьяка, спиртных напитков; по возможности, уменьшить прием веществ и фармацевтических препаратов, обладающих гепатотоксическим действием.
При выраженном дефиците селена следует увеличить его прием в виде БАД к пище или лекарственных препаратов до 100-400 мкг в сутки, вплоть до парентерального введения.
При интоксикации селеном необходимо использовать хелатирующую терапию, а также симптоматические средства.
К сожалению, продукты питания не могут полностью обеспечить нас селеном. Это вещество попадает в растения из почвы, в которой его на территории России чрезвычайно мало. Да к тому же селен дополнительно губят удобрениями, "кислотными дождями" и тяжелыми металлами. Отравленная земля содержит полезный микроэлемент в плохо усваиваемой форме, кроме того, она, как и человек, страдает дисбактериозом, ибо почвенные бактерии вымирают под действием вредных дождей.
Но поддержать селеновый баланс при помощи еды все же можно. Достаточно включать в свой рацион свежие молочные продукты (сметану и сливочное масло), свиное сало, морепродукты (водоросли, креветки, кальмары), а также кокосы, бобовые и телятину. Чеснок вообще признан королем селеносодержащих растений (при отравлении этим веществом от больного исходит чесночный аромат), королевой считается капуста брокколи, а принцессой - трава душица. Однако, эти растения сохраняют полезные свойства только в том случае, если они росли в экологически чистой местности.
По данным Института питания РАМН, 80% населения России испытывают дефицит селена. Природными резервуарами селена в нашей стране является море, кавказская минеральная вода, селеновые пласты в горах Южного Урала.
В продаже имеется около 120 селеносодержащих препаратов. Интерес к ним нередко подогревается искусственно - самими фирмами-производителями. И выбрать то, что нужно именно вам, нелегко. Безрецептурный отпуск лекарств, призванный облегчить человеку жизнь, рассчитан на грамотного, интересующегося медициной потребителя и квалифицированного фармацевта, готового дать профессиональный совет. Но в действительности даже из аннотации мы получаем далеко не всю необходимую информацию. Итак, выбирая препарат, необходимо обратить внимание на следующие моменты.
- Сколько содержится селена. При выборе селеносодержащего препарата необходимо подсчитать, сколько этого микроэлемента реально получать в сутки, и сравнить с современными рекомендациями.
- Какова его химическая структура. Препараты первого поколения содержат этот микроэлемент в виде неорганических солей, которые плохо усваиваются и часто вызывают побочные эффекты: тошноту, дискомфорт в желудке. Причем, если селен входит в состав препарата в таком виде (например, натрия селенит, натрия селенат или сернистый селен), то упаковка, как правило, об этом умалчивает. Современная фармакология советует отдать предпочтение препаратам, в которых он находится в виде соединений с органическими веществами - био-лигандами (селен-цистеин, селен-метионин или двухвалентные формы селена). Они безопасны, эффективны и, к сожалению, дорого стоят. Фирма-производитель таких добавок всегда размещает на упаковке подробную информацию о составе.
Американские ученые считают, что дефицит селена увеличивает вероятность возникновения инфаркта миокарда в 7 раз.
Практически у всех жителей нашей страны, живущих вдали от моря, отмечается так называемый "мягкий селенодефицит", при котором в организм поступает лишь 70-80% необходимой ежедневной дозы. Поэтому для профилактики врачи рекомендуют принимать современные селеносодержащие препараты ежегодно курсами по 2-3 месяца 1 раз в день в утренние часы. Но все это подходит только взрослым. Детям лучше организовать натуральное питание селенсодержащими морепродуктами и экологически чистыми овощами.
После 40-45 лет селеновый дефицит увеличивается, что может привести к инфаркту, инсульту, сердечно-сосудистым патологиям и к онкологии. Вот уже на протяжении 10 лет в Финляндии работает программа государственной дотации селена. Его назначают людям, которые входят в группы риска по онкологическим и сердечно-сосудистым заболеваниям. В результате инфаркты "постарели" на 7-10 лет, а рак регистрируется намного реже Громова О.А.Осторожно - Селен! // Proпитание, 2004, №7. URL: http://test.org.ua/usefulinfo/zdorovie_ kosmetika/info/27.
- Введение
- 1. Биологическая роль химических элементов в организме
- 2. Общие сведения о селене как химическом элементе
- 2.1 История открытия, распространенность и нахождение в природе
- 2.2 Получение и применение простого вещества
- 2.3 Химические свойства селена
- 3. Медико-биологическое значение селена
- 3.1 Биологическая роль селена
- 3.2 Метаболизм селена
- 3.3 Суточная потребность в селене
- 3.4 Пищевые источники селена
- 3.5 Дефицит селена и связанные с ним заболевания
- 3.6 Коррекция дисбаланса селена в организме
- Заключение
- 1. Отравление животных соединениями селена.
- Медико- биологическое значение гетероциклических ароматических соединений
- Органические производные селена
- 1. Биологическая роль серы и селена
- 4. Токсическое действие соединений серы и селена на живой организм
- Круговорот селена
- Избыток селена
- Соединения селена и теллура
- 8 Фтор и его соединения. Селен.