Медико-биологическое значение соединений селена
3.5 Дефицит селена и связанные с ним заболевания
Причины дефицита селена
- Пониженное содержание селена в пище, в питьевой воде.
- Нарушение обмена селена в организме.
- Усиленный расход селена на нейтрализацию вредных веществ.
- Недостаточное поступление селена при парентеральном питании.
- Алкоголизм.
Основные проявления дефицита селена
- Дерматит, экзема.
- Слабый рост и выпадение волос.
- Дистрофические изменения ногтей.
- Снижение иммунной защиты организма.
- Нарушения функции печени.
- Недостаточность репродуктивной системы (в основном мужское бесплодие).
- Замедление роста у детей.
Дефицит селена очень часто встречается у людей, инфицированных ВИЧ, и чем ниже его уровень по сравнению с нормой, тем большее повреждение ВИЧ может нанести организму с ослабленной иммунной системой. В действительности одна из теорий развития СПИДа предполагает, что ВИЧ истощает содержание селена в инфицированной клетке до тех пор, пока оно не упадет ниже критического уровня. Тогда клетка лопается и вирус воспроизводится. Было обнаружено, что у людей с низкими уровнями селена в крови риск коронарной болезни сердца на 70% выше по сравнению с теми, у кого нормальное содержание этого минерала; датские исследователи показали, что низкая концентрация селена в плазме крови является значимым фактором риска сердечных заболеваний. Результаты многих популяционных исследований свидетельствуют о том, что селен является защитным питательным веществом, препятствующим развитию болезней сердца и артерий. Пониженное содержание селена в крови отмечено у больных ревматоидным артритом, и противовоспалительные свойства этого минерала, особенно в сочетании с витамином Е и другими антиоксидантами, помогают облегчать симптомы артрита. Низкие уровни селена также были обнаружены у астматиков. В исследовании жителей Новой Зеландии, где почва содержит мало селена, обнаружено, что среди людей с низкими уровнями селен-зависимого фермента глутатион-пероксидазы астма встречается в шесть раз чаще. Селен важен для функции щитовидной железы, поскольку от него зависит фермент, который активирует главный тиреоидный гормон (Т4). В отсутствие селена эффект т