1.1 Йодометрия

Среди титриметрических методов анализа получил наиболее распространение йодометрия. Суть метода основана на полуреакции:

I₂+2e=2I^-E⁰_I/2I=+0,536В

Поэтому йодометрический метод можно использовать для определения окислителей и восстановителей. В соответствии с этим в йодометрии используются два титранта: раствор I₂(для определения восстановителей) и раствор Na₂S₂O₃ (для определения окислителей). В качестве первичных стандартов применяют I₂, K₂Cr₂O₇, KIO_3,KBrO₃и другие. В качестве индикатора в йодометрии применяют крахмал. Последний является чувствительным специфическим индикатором на присутствие свободного (элементарного) йода. С йодом реагируют составные части крахмала: амилоза и амилопектин, образующие соединения включения синего цвета. Если в растворе много йода, то крахмал его частично сорбирует. Обратное же выделение сорбированного йода происходит медленно, что приводит к ошибкам анализа. Поэтому крахмал добавляют в конце титрования, когда в растворе остаётся мало йода.