1.1. Свойства изоамилацетата

Изоамилацетат (изоамиловый эфир уксусной кислоты) (СН₃)₂СНСН₂СН₂ОСОСН₃, молекулярная масса 130,18; бесцветная жидкость с резким фруктовым запахом, напоминающим запах груш (порог запаха 6.10^-7 г/л); температура плавления - 78,5°С, температура кипения 142°С; d₄²⁰= =0,8719; n_D²⁰=1,4053; давление пара 733,3 Па (20°С); C⁰_p=250,27 кДж/моль (20 °С); растворим в органических растворителях, растворимость в воде 2% по массе (25 °С). Образует азеотропную смесь с водой (63,7% изоамилацетата; температура кипения 93,6 °С). Обладает всеми химическая свойствами эфиров сложных. Получают взаимодействия изоамилового спирта с уксусной кислотой в присутствии концентрированной H₂SO₄. Температура вспышки 36 °С, температура самовоспламенения 430 °С, КПВ 0,2-4,4%, температурные пределы взрываемости 3-57°С. Оказывает вредное действие на центр. нервную систему; ЛД₅₀ 5 г/кг (кролики, перорально); ПДК 100 мг/м³.