Биогенные элементы в организме человека

реферат

1.1 Биогенные элементы - неметаллы, входящие в состав организма человека

Среди биогенных элементов особое место занимают элементы-органогены, которые образуют важнейшие вещества организма - воду, белки, углеводы, жиры, витамины, гормоны и другие. К органогенам относятся 6 химических элементов: углерод, кислород, водород, азот, фосфор, сера. Их общая массовая доля в организме человека составляет примерно 97,3% (см. таблицу 1).

Все элементы-органогены являются неметаллами. Среди неметаллов биогенными являются также хлор (массовая доля 0,15%), фтор, йод и бром. Эти элементы не включают в число элементов-органогенов, поскольку, в отличие от последних, они не играют столь универсальной роли в построении органических структур организма. Существуют данные о биогенности кремния, бора, мышьяка, селена.

Таблица 1. Содержание элементов-органогенов в организме человека.

Элементы - органогены

Массовая доля (в %)

Масса (в г / 70 кг)

углерод (С)

21,0

14700

кислород (О)

62,4

43680

водород (H)

9,7

6790

азот (N)

3,1

2170

фосфор (P)

0,95

665

сера (S)

0,16

112

Всего

97,3

68117 ? 68 кг

Делись добром ;)