1. Понятие "растворимость"
Растворимость - способность вещества образовывать с другими веществами однородные системы - растворы, в которых вещество находится в виде отдельных атомов, ионов, молекул или частиц. Растворимость выражается концентрацией растворённого вещества в его насыщенном растворе либо в процентах, либо в весовых или объёмных единицах, отнесённых к 100 г или 100 смі (мл) растворителя (г/100 г или смі/100 смі). Растворимость газов в жидкости зависит от температуры и давления. Растворимость жидких и твёрдых веществ - практически только от температуры. Все вещества в той или иной степени растворимы в растворителях. В случае, когда растворимость слишком мала для измерения, говорят, что вещество нерастворимо. Для систем жидкость-газ и жидкость-твёрдое тело растворителями принято считать жидкофазный компонент; для систем жидкость-жидкость и твердое тело-твердое тело - компонент, находящийся в избытке.
Растворение - сложный физико-химический процесс. Физическая его часть - это разрушение структуры растворяемого вещества и распределение его частиц между молекулами растворителя. Химическая сторона процесса растворения - взаимодействие молекул растворителя с частицами растворенного вещества. В результате этого взаимодействия образуются сольваты - продукты переменного состава.
Растворимость вещества зависит от его природы и агрегатного состояния до растворения, а также от природы растворителя и температуры приготовления раствора.
- Вступление
- 1. Понятие "растворимость"
- 2. Методы определения численных характеристик
- 2.1 Растворимость твердых веществ в жидкости
- 2.2 Растворимость газов в жидкости
- 2.3 Взаимная растворимость жидкостей
- 3. Растворители
- 3.1 Понятие "растворитель"
- 3.2 Требования, предъявляемые к растворителям
- 4. Классификация растворителей
- 5. Характеристики растворителей
- 5.1 Неорганические растворители
- 5.2 Органические растворители
- 6. Применение
- 7. Экспериментальная часть
- 7.1 Неводные растворы
- 7.2 Зависимость растворимости от природы растворенного вещества
- 7.3 Зависимость растворимости от природы растворителя
- Список литературы